Червона смородина сублімована - це відбірна, ніжно-хрустка, натуральна ягода, висушена найлагіднішою технологією сублімації.
Для виготовлення сублімованої червоної смородини цілої застосовується (ліофілізована, freeze-dried) сублімаційна сушка - це інноваційне сушіння свіжозаморожених плодів в умовах вакууму, де з них випаровується лише вода, максимальний вміст вітамінів та поживних елементів, форма, запах, колір та смак зберігаються, оскільки температура сушіння не перевищує 60 °С.
Після ліофілізованого сушіння кількісне співвідношення свіжої червоної смородини до сублімованої 1:6,7
Секретом найкращої якості продукції є лише відбірна сировина, що використовується у виробництві.
Вся продукція виробляється без застосування жодних ароматизаторів та барвників, тому є ідеальним інгредієнтом у виробництві здорової їжі, зокрема зростаючої у популярності лінійки продукції без застосування цукру та глютену. Цілі ягоди червоної смородини ідеально зберігають свою первинну форму після сушки, а тому мало відрізняються від свіжих, що робить їх по-особливому привабливими для оздоблення різноманітних десертів.
"Фантазія не має меж, та кілька способів застосування червоної смородини цілої залишимо тут: - додати сублімовану червону смородину в морозиво, йогурт, випічку та інші десерти; - яскраве та креативне рішення для декору шоколаду, та інших виробів, чітко виражена кислинка червоної смородини вдало підкреслить смак солодкого десерту; - додати у кашу, мюслі; - з червоної смородини виходить дуже смачний компот.
Із сублімованими плодами ТМ «Vestra Healthy» ваші кулінарні витвори стають ще смачніші та різноманітніші!
Характеристики
Склад: червона смородина;
Розмір (фракція): ціла ягода;
Термін зберігання: 12 міс;
Упаковка: дой-пак з zip-замком;
Умови зберігання: зберігати в герметичній упаковці, в сухому місці без потрапляння світла;
Ароматизатори / консерванти: відсутні.
Вас може зацікавити
Ваше замовлення
* Безкоштовна доставка на відділення: уп. 20-100 г - від 2000 грн уп. 500г-1кг - від 5 кг